FRUTAS SECAS
As frutas secas, como uva passa, ameixa e tâmara, são muito consumidas no final de ano devido ao Natal e Ano Novo. Por conta da desidratação das frutas, os açúcares naturais ficam concentrados aumentando a energia e carboidratos. Sendo assim, o ideal é consumir frutas...
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Conheça a diferença entre os adoçantes
Dado o alto consumo atual de açúcares livres pela população, a redução da ingestão de açúcar é desafiadora e requer abordagens direcionadas, incluindo a promoção de escolhas mais saudáveis, reduções no tamanho das porções e reformulações de alimentos e bebidas. Os...
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CONTROLE AS GORDURAS:
O consumo de alimentos gordurosos aumenta nas festas de final de ano. Para diminuir este consumo é necessário ter um cuidado especial. Evite a maionese e o creme de leite nas saladas, tente consumir basicamente folhas, vegetais cozidos e/ou frutas, priorizando o...
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CASTANHAS:
Nas festas de final de ano acontece um aumento no consumo de alimentos ricos em gordura, como as castanhas. Elas são ricas em gorduras de boa qualidade e fornecem muita energia, porém é necessário tomar cuidado com o consumo exagerado deste alimento para não...
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Adoçante é seguro e faz bem! De sabor doce, é permitido para quem não pode ou não deseja consumir açúcar. Não afeta os níveis do açúcar do sangue e não somam calorias à dieta.
Adoçantes são aditivos alimentares, classificados como alimentos. Diferentes dos medicamentos, os aditivos alimentares não podem: apresentar efeito adverso ou colateral, ser armazenado nem gerar substâncias potencialmente perigosas no organismo, afetar o sistema...
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“Ainda não há evidências de que o consumo de ômega 3 resulte em ganho de massa muscular”, diz professor da Universidade Federal de Uberlândia
Entrevistado: Erick de Oliveira, professor adjunto do curso de Nutrição da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) Os possíveis efeitos do consumo de ômega 3 para a formação ou o fortalecimento de músculos no ser humano têm sido objeto de estudo no curso de Nutrição...
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