Uso integral de alimentos ainda é tabu

Uso integral de alimentos ainda é tabu

Jurucê A. Gomes BorovacDoutora em Ciências pela UNIFESP eDocente do Centro Universitário São Camilo (Nutrição) Instituições relacionadas à saúde em todo o mundo incentivam o consumo de diversas porções de hortaliças e frutas diariamente, tanto por representarem fontes...

Referências bibliográficas:

Wallace TC, Bailey RL, Blumberg JB, et al. Fruits, vegetables, and health: A comprehensive narrative, umbrella review of the science and recommendations for enhanced public policy to improve intake. Crit Rev Food Sci Nutr. 2020, 60:13, 2174-2211. Yip CSC, Chan W,...
Consumir alimentos de época é o ideal

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Consumir alimentos de época é o ideal para quem quer ganhar em qualidade e economia. Trata-se de uma forma de auxiliar as pessoas na hora de comprar alimentos nas centrais de abastecimento de cada região. Ao escolher os alimentos de época temos a possibilidade de...
Cooked (2016) – (Série Netflix)

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Cooked (2016) Baseada no livro Cozinhar: Uma história natural da transformação, de Michael Pollan. Com imagens instigantes, cada episódio da série se refere a um dos capítulos do livro, relacionando os 4 elementos – terra, fogo, água e ar – aos processos...
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